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海士のニュース＆コラム
雪の中からこんにちは(更新日：2012年02月02日)
寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか？海士町はフェリーが二日連続で欠航するくらいの暴風雪です。外に出るときは気をつけましょう。さてさて先日、年間契約の方への野菜を収穫してきました！じゃ～～ん!! って雪に埋まってる!この辺り・・という目安をつけてくわで雪をどけていきます。大根の葉っぱがみえてきま…
寒中お見舞い申し上げます。(更新日：2012年01月17日)
お久しぶりです！お変わりございませんか？年も明け、１月も中旬になりました。旧暦でいうと今日はクリスマスイブ。まだまだ寒い日々が続きそうですね。海士Webデパートでは１月のこの季節、心も体も温まるように、そしてみなさんに「福」が「来」ますように☆彡と「ふくぎ茶」をおすすめしております＾＾ぜひお試しくだ…
年末年始の営業につきまして(更新日：2011年12月09日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。今年の年末は12/28（水）までの営業となっております。また、年明けは1/4（水）より営業を再開いたします。12/28（水）～1/4（水）の間はインターネットまたはFAXにてご注文を受け付けることはできますが、発送業務を行うこと…
中国新聞による災害廃棄物受け入れに関する報道につきまして(更新日：2011年10月31日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。さて、表題につきましてお客様からのお問い合わせがございましたのでこの場をお借りしてお答えさせていただきます。中国新聞によりますと、「東日本大震災の災害廃棄物の受け入れに海士町が応じる意向である」とありますが、これは「安全性の確保…
いわがき春香：「耳吊り」の手伝い(更新日：2011年10月05日)
お久しぶりです。海士Webデパート担当の叶です。海士はすっかり秋です。朝、晩は冷えるようになり、毛布に掛ふとんを２枚重ねて寝ています（＾＾；）少しずつ冬に近づいてきている今日この頃。くれぐれもお体には気をつけてくださいね。さて、今回はいわがきの「耳吊り」のお手伝に行ってきましたのでそのレポートです。…
アイガモ米：実をつけました♪(更新日：2011年08月23日)
海士町は少しずつ涼しくなってきています。「もう、夏は終わりかなぁ...」と少し寂しい気持ちもありますが、収穫の秋が待ち遠しいです＾＾さて、アイガモ米の様子はどうかというと...じゃーん!! かわいい稲穂がついてます♪これからどんどん黄金色に輝いていきますよ＾＾来月あたりには収穫ができるかしら...？…
私たちができることは...？(更新日：2011年08月10日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。海士Webデパート担当の叶です。今回は私が最近考えていることを書き連ねたいと思います。突然ですが、ご存知の通り、お米は一朝一夕にできるものではありません。春になる前。まだ少し肌寒い季節に「田起こし」があります。田んぼを耕したり、…
アイガモ米、順調に育ってます！(更新日：2011年08月04日)
5月に田植えを行ったアイガモ米。ぐんぐんと背がのびて、アイガモの姿も隠れてしまうほどに大きくなりました＾＾もちろん可愛い雛だったアイガモも大きくなりました！ いつもこのように田んぼからあがって休憩をしているそうです。でも人が近づくと怖がって、次々に田んぼの中に逃げてしまいます。そして、「クエッ、クエ…
隠岐牛ヒレ肉在庫切れのお知らせ(更新日：2011年07月25日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。さて、毎年お中元などでご好評いただいております隠岐牛ですが、現在、ヒレ肉が在庫切れとなっております。度々ご迷惑をおかけしてしまいまして、申し訳ございません。次回の入荷予定日は8月末となっております。入荷次第、すぐに海士Webデパ…
サザエ漁、解禁しました!!(更新日：2011年07月05日)
資源保護のため産卵期の5・6月はサザエ漁は禁漁期間となっていましたが7月に入り、解禁となりました!!バーベキューに、贈り物に大活躍するサザエは、「かなぎ漁」という方法でとります。「かなぎ漁って？」と思った方は「あまのききがきvol.2 ～海しごと～ 」に詳しいことが書かれていますのでぜひ読んでみてく…
隠岐牛・ヒレ肉入荷いたしました!!(更新日：2011年06月20日)
大変長らくお待たせいたしました。在庫切れとなっておりました隠岐牛・ヒレ肉を、本日入荷いたしました!!http://www.ama-webdepart.com/fs/amadep/c/gr18隠岐牛はギフトとしてご利用なさる方が多く、大変喜ばれる商品の一つです。この機会にぜひ、ご利用くださいませ。 …
アイガモさん♪(更新日：2011年06月17日)
田植えも終わり、田んぼではアイガモが気持ちよさそうに泳いでいます。みんなでくっついて泳いでいる姿が本当にかわいいです♪「仲が良い家族だなぁ」と見る度に思っています。でも、なんと中にはカラスにやられてしまう子もいます＞＜当初50羽くらいを田んぼに放したのに今では約20羽くらいになってしまいました。。。…
隠岐牛・ヒレ肉在庫切れです。(更新日：2011年05月31日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。先日、入荷した隠岐牛・ヒレ肉ですが、好評につき、ただいま在庫切れとなっております。次回の入荷予定日は6/20（月）です。誠に申し訳ございませんが、もう暫くお待ちくださいますようよろしくお願い申し上げます。 …
隠岐牛・ヒレ肉入荷いたしました!!(更新日：2011年05月26日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。そろそろ本格的に梅雨が始まる季節となりましたね。お元気でお過ごしでしょうか？さて、長らく在庫切れとなっておりました隠岐牛・ヒレ肉が入荷いたしました!!「幻の黒毛和牛」の味をぜひお楽しみください♪今後とも海士Webデパートを何卒よ…
豊かな「森」を作るために。(更新日：2011年05月23日)
海士Webデパートを運営している（株）巡の環。今日も社内ではミーティングが行われました。どんなミーティングが行われたかというと。。。。こんな感じ↓はて？これは何？何やら木のようですね。実はお客様のこと、販売している商品のこと仲間のことを今一度しっかり見たうえでじゃあ、何ができるか!?ってことを話し合…
【こじょうゆ味噌作り】いよいよ漬け込み♪(更新日：2011年05月20日)
先日、作った「こじょうゆ糀」。今回はいよいよ漬け込んでいきます!!↓↓これが、完成した「こじょうゆ糀」です!!↓↓手にとってみるとふわふわしたものがたくさん付いてます。食べてみると、、、かすかに大豆とお米の味がするだけ。これからどんな美味しい「こじょうゆ味噌」になるのか楽しみです♪さてさて、別の容器…
【こじょうゆ味噌作り】こじょうゆ糀(更新日：2011年05月17日)
「こじょうゆ味噌」は海士町の食卓に欠かせないふるさとの味、島のなめ味噌です。焼きおにぎりや、焼き魚に塗って食べたり、「こしょみそ」といって、ナスやピーマン、人参などを炒めて、こじょうゆ味噌で味付をして食べたります。お味噌のような、醤油のようななんとも不思議な調味料。この海士Webデパートでも販売して…
海士は田植えの季節です！(更新日：2011年05月16日)
桜の季節も終わり、新緑がまぶしい季節となりました＾＾暖かくて過ごしやすいですね♪そんなある日の休日。巡の環では「田植え」が行われました!!そう、4月に種まきをしたカワイイ苗を田んぼに植えるのです。そして...ジャーン!!これが、私たちの田んぼ♪海士町産アイガモ米を作ってらっしゃる向山さんにご相談して…
【いわがき春香】今年最後の出荷は5/14（土）(更新日：2011年05月10日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。さて、みなさまからご好評いただいております海士のブランド品、「いわがき春香」旬が３～５月となっており、今年もみなさまにお届けできる日が残り僅かとなってきました!!今年最後の発送日は5/14（土）となっております。どうぞ、最後の機…
【お客様からのお声】契約農家のいる安心感(更新日：2011年04月14日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます！今回、東京都にお住まいのお客様からお手紙をいただきました。契約農家さんがいることの安心感。心強さを伝えてくださいました。ぜひお読みください。 お米を選ぶことは、どこか住まいを見つけるような感じに似ていると思うことがあります。自分…
東日本への配送状況につきまして(更新日：2011年04月12日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。この度の東北関東大震災にて多くの尊い命が失われたことに深い哀悼の意をささげます。そして、心からお見舞い申し上げます。さて、2011年4月12日現在の配送状況をお伝えします。関東地方への配送はほぼ通常通りに行われております。よって…
稲の種まき始まりました！(更新日：2011年04月11日)
今年も稲の種まきが始まりました！弊社スタッフは毎年そのお手伝いをさせていただいてます。まずは簡単に種まきまでの流れを説明します。①田植えする稲の苗を育てるために、去年収穫したお米を選別します。②その米粒を温度管理された水につけて発芽させます。③田植えする苗に育てるために、種まきをします。そして、その…
配送状況につきまして(更新日：2011年03月28日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきまして誠にありがとうございます。この度の東北関東大震災の被災にあわれた方々に心からお見舞い申し上げます。一日も早い復興を願ってやみません。さて、本日より一時休止状態となっておりました海士Webデパートの運営を再開いたしました。依然、物流が安定していない地域もご…
東北関東大震災：お見舞い申し上げます(更新日：2011年03月28日)
東北関東大震災により亡くなられた多くの方々のご冥福をお祈りいたしますとともに、被災にあわれた皆様とご家族の方々に対して心よりお見舞い申し上げます。弊社も震災の対応に懸命に取り組んでまいりました。物流も一時不安定だったため海士Webデパートの運営を休止させていただいておりました。この度、物流がある程度…
東北関東大震災につきまして(更新日：2011年03月13日)
海士WEBデパートをご利用頂いている皆様海士WEBデパート運営会社の（株）巡の環、代表の阿部裕志と申します。３月１１日午後２時に日本を襲った東北関東大震災に関してのご連絡です。海士町ではこの地震による津波の被害もなく、安全な状態にあります。ただ、この事態に私たちもなにかでことがあるはずで情報をかき集…
「いわがき春香」入荷しました！(更新日：2011年03月08日)
お待たせしました！今年も「いわがき春香」の季節がやってきましたよ＾＾芳醇にしてさわやかな甘味。温暖で綺麗な隠岐の島の海域で、丹念にそして大切に育てられた「いわがき春香」。「牡蠣の旬は冬」とイメージする方も多いかと思いますが海士の牡蠣といえば、「いわがき春香」で、旬は３月～５月です。（広島などで生産さ…
ｱｲｶﾞﾓ米年間契約受付は随時行っています！(更新日：2011年02月24日)
食の安全が叫ばれている現代。毎日食べるお米だから美味しくて安全で安心なものを食べたいですよね。弊社で取り扱っている「海士町産アイガモ米」は農薬や化学肥料に頼らない方法で作られたお米です。さらに何と言っても海士町のキレイな水で作られています。海士町のある中ノ島では昔から水に困ったことがないそうです。島…
隠岐牛発送の臨時休業について(更新日：2011年02月18日)
いつも海士Webデパートをご利用いただき誠にありがとうございます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、2/20（日）～2/23（水）まで隠岐牛の発送をお休みさせていただきます。ご注文をお受けすることは通常通り行っておりますが、発送開始日は2/24（木）となっております。何卒よろしくお願い申し上…
「ｽﾙﾒｲｶの一夜干し」販売開始！(更新日：2011年02月08日)
今が旬のスルメイカ。海士では「シマメイカ」とも呼びます。漁師さんは夕方海に出て、一晩中かけて漁をしてきます。そして、そのとれたてのスルメイカを漁師のおかみさんが開いて、干して、一夜干しを作ります。通称「くるくる」と言われる機械で回転させて乾燥させます。海士では「しぃしび」の名で親しまれているスルメイ…
「いわがき春香」順調に育ってます!(更新日：2011年01月24日)
海士町のブランド品のひとつ、「いわがき春香」。あの築地において高値で取引されるほど価値のある、まさに海の恵をたくさん詰め込んだ宝石のようないわがきです。プリプリとした身に芳醇な香り。本当に美味しいんです♪「牡蠣って苦手なのよね...」という方も、あら不思議☆「これは美味しい＾＾ いただけるわ♪」と、…
「安市＠長野県小布施町」に出店してきました(更新日：2011年01月21日)
1/14、15の両日、弊社スタッフ２名は長野県の小布施町へ行ってきました。目的は小布施町で開かれる伝統あるお祭り、「安市」に参加するため。安市は江戸時代から続いており、 五穀豊穣や商売繁盛、招福除災などを願うお祭りです。たくさんの露店が軒を連ね、火渡り神事も行われます。その露店に海士町を代表して参加…
隠岐牛発送の年始再開について(更新日：2010年12月28日)
いつも海士Webデパートをご利用いただき誠にありがとうございます。大好評をいただいております「島生まれ・島育ち 幻の黒毛和牛 隠岐牛」は年明けは1月8日（土）から発送を再開させていただきます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、12/31（金）～1/7（金）までは隠岐牛の発送をお休みさせていた…
アワビとサザエの販売、再開！(更新日：2010年12月16日)
お待たせしました！先月まで禁猟期だったアワビの販売を再開しました！！あわせて、サザエの販売も始まってます。今年は海水温が高く、アワビがなかなかとれないと漁師さんは言っています。例年になく希少性があがってる様子です。そんなアワビを年末のお歳暮などにいかがですか？ご注文はこちらから↓http://www…
年末年始の営業について(更新日：2010年12月16日)
今年も、残すところあと2週間となってきました。海士では初雪が降りましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。年末年始の営業について、お知らせをいたします。今年の営業は12/28（火）の発送をもって締めきらせていただきます。したがって、ご注文は12/27（月）までお受けすることが可能です。また、年明け…
一緒に「鍋育」はじめませんか？(更新日：2010年12月01日)
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ひとつの鍋を覗いてみましょう。何を感じ、何を考えますか？その食材は誰が作ったものですか？どのように生産されたものですか？そして、誰がどのように調理してくれたものですか？みんなで囲む鍋は美味しい。誰かの頑張りがこの「あたたかさ」を伝えてくれています。☆★☆★☆★☆★…
12月11日 海士と大地の守人の対話 行います(更新日：2010年11月10日)
海士webデパートを運営しております株式会社巡の環で 「地域」と「食」を見直すイベントを行いますのでご案内させていただきます。 本対談に合わせて、ホームパーティー用の新メニューも近日中に ご紹介させていただきますのでぜひどうぞ。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ …
秋の味覚 しいの実(更新日：2010年11月01日)
もう11月になりました。今年もあと2ヶ月ですね。 季節はすっかり秋らしくなり、肌寒い日が続いています。 写真は先週しいの実をとりに山に入ったときの写真です。 普段歩いているだけでは気づきませんが、 よくよく見るとたくさんの実が落ちていることに気づきます。 これを洗って乾かして軽く炒り、殻が少し割れた…
８月末で今年のさざえ注文終了します！(更新日：2010年08月20日)
さざえ漁が７月に解禁となり、早くも１ヶ月半が経過しました。さざえの販売期間は７月１日～８月３１日を予定しておりますので、さざえをご注文頂けるのも、あと１１日間のみ！さざえは例年、リピーターが非常に多い商品です。一度食べるとやみつきになるのかもしれませんね。お盆の海士町は来島ラッシュでした。お世話にな…
ふくぎ茶リーフタイプ 入荷予定！(更新日：2010年07月18日)
長らくの間、在庫切れとなっておりましたふくぎ茶リーフタイプ（オリジナルブレンド）ですが今年収穫分の加工が順調に進み、7月20日（火）に入荷予定となりました。商品の発送は7月21日（水）以降となりますが、本日よりご注文をお受けいたします。ご愛飲いただいておりますお客様にはたいへんご迷惑をおかけしました…
サザエが解禁になりました！(更新日：2010年07月01日)
資源保護のため産卵期の5・6月はサザエ漁は禁漁期間となっていましたが7月に入り、解禁となりました。それに伴い、アワビとサザエの販売を再開いたしましたのでこちらからぜひお求めください。夏のバーベキューに、おいしいサザエやアワビもご一緒にいかがでしょうか？そして海士の豊かな自然環境のもと作られた日本酒「…
隠岐牛発送の臨時休業について(更新日：2010年06月10日)
いつも海士Webデパートをご利用いただき誠にありがとうございます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、6/26（土）、6/27（日）の両日ともに隠岐牛の発送をお休みさせていただきます。ご注文をお受けすることは通常通り行っております。何卒よろしくお願い申し上げます。 …
お酒の販売始めました！(更新日：2010年06月04日)
海士の田植えも佳境に入ってまいりました！稲が田んぼでかわいく風に揺れています♪稲にもいろいろ種類がありますよね。私たちの食卓に並ぶお米の他、もち米や酒米などになる稲もあります。今回は海士町産の酒米と島の天然水で作られたお酒を紹介します。その名も「純米吟醸 承久の宴」。このお酒に使われている海士町産の…
「いわがき春香」残りわずかです(更新日：2010年05月28日)
「いわがき春香」は今年も大人気です。こんなにおいしいいわがきを初めて食べましたというお客様の声もたくさん届いております。3月から開始しました「いわがき春香」出荷も3ヶ月近くなりました。隠岐では例年5月20日くらいから水温17℃を越え、6月に入ると卵を持ちます。今年は冬から春に低水温で推移し、例年より…
4/23～4/25の一時休業について(更新日：2010年04月21日)
こんにちは！毎度ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。春光うららかなこの季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか。今週末4/23（金）～4/25（日）の一時休業につきまして、お知らせいたします。上記期間中は万が一ご注文をいただきましても、26日以降の発送となります。大変ご迷惑をおかけしてしまいま…
隠岐牛入荷しました！(更新日：2010年04月01日)
いつも海士Webデパートをご利用いただき、誠にありがとうございます。在庫切れとなっておりました隠岐牛を入荷いたしましたのでご連絡いたします。長らくお待ちいただいたお客様、大変ご迷惑をおかけしていまい申し訳ございませんでした。今後とも海士Webデパートを何卒よろしくお願い申し上げます。 …
隠岐牛の在庫切れについて(更新日：2010年03月19日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきありがとうございます。誠に申し訳ございませんが、ただいま隠岐牛が全て在庫切れとなっております。次回は４月の上旬頃に入荷を予定しております。お客様には多大なご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 …
「いわがき春香」入荷しました！(更新日：2010年03月03日)
お待たせしました！今年も「いわがき春香」の季節がやってきましたよ＾＾芳醇にしてさわやかな甘味。 温暖で綺麗な隠岐の島の海域で、丹念にそして大切に育てられた「いわがき春香」。「牡蠣の旬は冬」とイメージする方も多いかと思いますが海士の牡蠣といえば…
かなぎ漁にご一緒してきました(更新日：2010年01月25日)
新年に入って、いつの間にやら１ヶ月が経とうとしていますね。年始は雪が降って本当に寒かったですが、最近は過ごしやすくなってきました。さて、先日から海士Webデパートではアワビとサザエの取り扱いを始めました。どちらも海士町では、かなぎ漁と呼ばれる漁法を使ってとられています。これは写真で分かるように箱メガ…
あけましておめでとうございます！(更新日：2010年01月10日)
旧年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました。また、多くのみなさまと海士の商品を通して出会えたことを本当に嬉しく思っております。これからも、海士の魅力をみなさまのもとへお届けできますよう、より一層、取り組んでまいりたいと思っております。本年もどうぞよろしくお願いいたします！ …
年末年始の営業について(更新日：2009年12月10日)
年末年始の営業についてお知らせいたします。今年の営業は12/29（火）の発送を持って締めきらせていただきます。したがって、ご注文は12/28（月）までお受けすることが可能です。また年明けは1/5（火）から営業を開始いたします。何卒よろしくお願い申し上げます。 …
隠岐牛 休業のお知らせ(更新日：2009年11月18日)
11月29日（日）～12月2日（水）の4日間、隠岐牛の取り扱い店である隠岐牛店が臨時休業に併せまして11月29日（日）～12月2日（水）の間当サイトの隠岐牛の発送も、取り扱いが出来なくなります。大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。 …
新米の季節(更新日：2009年10月05日)
食欲の秋 読書の秋 スポーツの秋 と言われますが、 みなさんはどのような秋を過ごされていますか？ 海士では美しい虫の音色も聞こえ始め、 日に日に秋らしくなってきています。 先日は中秋の名月でしたね。 みなさんのところでもキレイなお月様が 見えたのでしょうか？ さてさて、今…
新米はもうすぐ入荷です(更新日：2009年09月04日)
皆様にご愛顧していただき、おかげさまで昨年作られた化学肥料を一切使わないアイガモ米が、大好評につき完売となりました。今年の新米は９月２０日過ぎあたりから入荷する予定となっております。 現在、東京・銀座の壬生という料亭にも扱っていただいております。この壬生さん、世界料理サミット日本代表を務められていら…
お米の保管方法について(更新日：2009年06月30日)
少しずつ暑くなってきましたね。みなさんお元気でお過ごしですか？ 空梅雨だった海士にもやっと恵みの雨が降るようになりました。 さてさて、今回はこんな時期だからこそ気をつけなきゃいけないお米の保管方法について私たちの会社で扱っている「アイガモ米」の生産者である向山さんにインタビューしてきました（＾＾）/…
スポーツの初夏！ソフトボール大会(更新日：2009年06月15日)
ここ海士町では島をあげて様々なイベントが開催されます。 ４月には綱引き大会がありましたね（＾＾） これからの季節、お祭りも楽しみです♪ そして、先日は「ソフトボール大会」が行われました!! 老若男女、世代、性別を超えて地区毎にチームを結成します。縦のつながり、横のつな…
新緑の季節(更新日：2009年05月27日)
この季節、島のあちこちで田植えが行われています。新緑が本当に美しい季節になりましたね♪ そして、田んぼでは仲良く泳ぐアイガモの姿も見られます。 かわいいですね～♪o（＾▽＾）o アイガモ農法とは、アイガモを田んぼに放して雑草や害虫を食べてもらい、農薬や化学肥料に頼ること…
田植えの準備進んでいます(更新日：2009年05月11日)
今年もお米作りの準備が着々と進んでおります。そんな中、私たちも稲の種まきのお手伝いに行ってきました。田植えする稲の苗を育てるために、去年収穫したお米を選別し、いい米粒を温度管理された水につけて発芽させ、田植えする苗に育てるために、種まきするのです。苗に育てるためには温度を上げて生長を促す必要があるた…
春、到来。 隠岐島 綱引き大会(更新日：2009年04月20日)
4月12日（日）、毎年恒例の「隠岐島綱引き大会」が開催されました！ 第24回目となった今年も、隠岐神社外苑にて多くの熱き戦いが繰り広げられました。 桜の花も、まるでこの日を待ってくれていたように満開の時を迎えていました。隣りの西ノ島町や隠岐の島町からも選手の出場があり、男性チーム、女性チーム、小学…
岩がき 「春香」 入荷しました！(更新日：2009年03月15日)
牡蠣といえば、冬が旬だとイメージする方も多いかと思いますが、海士の牡蠣といえば、岩がき 「春香」 で、旬は3月〜５月です。（広島などで生産される 「真がき」 は冬が旬です。）東京のオイスターバーでも人気を誇るオススメの岩がきです。多くの牡蠣が、河口のプランクトンが多い場所で養殖されるのですが、その場…
日本名水100選 天川の水(更新日：2009年02月01日)
海士町は離島でありながら、水に恵まれた島です。大きな山も川もないのですが、水が島の様々なところから湧き出ており、島民2400人の生活用水はすべて湧き水でまかなわれております。 その湧き水の１つ、保々見地区にある天川の水は昭和60年に制定された日本名水100選にも選ばれています。 &nbs…
雪降る時の島景色(更新日：2009年01月15日)
１月になって、新年を迎えました。今年も海士webデパートをよろしくお願いいたします。さて、新年になり、島はすっかり冬です。今年は去年よりも雪が多く、島一面が雪化粧にそまる景色が見られるようになりました。日本海の海も荒れ、フェリーが出なくなることも増えてきました。すっかり孤島になってしまう時は、自然に…
ふくぎ茶の生産者さんにインタビュー(更新日：2008年12月12日)
ふくぎ茶を生産している「さくらの家」のスタッフである本多美智子さんに、ふくぎ茶のお話を伺ってきました。 ①ふくぎ茶オリジナルブレンドが出来上がった時のお話 ②ふくぎの木の葉っぱがふくぎ茶になるまでの作業手順 という2つのことについてです。寒い冬の季節に、やさしい島のハーブティーがさらに美味しくなりそ…
新米パッケージ リニューアル(更新日：2008年10月25日)
2008年度の新米から有機米研究会のアイガモ米のパッケージがリニューアルされました。新パッケージはこちらこれからは、この袋に入ったアイガモ米をお届けします。 …
アイガモ米の年間契約を受付開始(更新日：2008年09月13日)
アイガモ米の新米が、もうすぐ収穫です。そこで、新米収穫を記念して、アイガモ米、年間契約の受付を開始いたしました。普通に購入するよりも、2000円もお得です。ご購入はこちらからまた年間で契約してくださると、農家さんとしても、生産を安定的にすることが出来るので、おいしいお米を、来年生産する意欲が沸いてき…
道端を彩る花たち(更新日：2008年08月31日)
海士町では、海や田畑、山からの恵みからはもちろんのこと、道端に何気なく咲いている草花さんたちを眺めてみても季節の移り変わりを感じることができます。 あまりの綺麗さに目を引かれるので、立ち止まってしまいました。 これは、タカサゴユリ。町内のあちこちに咲いています。台湾からやって来た、帰化植物だそうです…
実りの時期も間近です(更新日：2008年08月26日)
お盆が過ぎて、もうすぐ秋がやって来るなぁと思わせるほど涼しい季節となりました。先日の23日には島内が最も賑わうキンニャモニャ祭りが終わり、美しく打ち上がる花火を見ながら、夏の終わりを感じました。 海士町では、あちらこちらの田んぼで穂のたれた稲たちを見ることができます。 ちょっと、重そうに頭をもたげて…
海士の海の中(更新日：2008年08月04日)
猛暑まっさかりのこの時期ですが、海士町は浜風のおかげで都会と比べるとかなり快適な環境です。私たちの事務所は、エアコンはもちろん、扇風機もありませんがいつでも風が通り抜け気持ちよく仕事をしています。虫対策として網戸を手作りしたので夜も快適です。 さて、7月20日に海開きがあり、それ以降たくさんの方々が…
水田に咲く花(更新日：2008年07月18日)
いよいよ夏のあつーい季節に入ってきましたね。それでも海に囲まれた海士町では、クーラーなしでもまだまだ寝れます。ちょっとご質問です。「夏の水田」と聞くとどんなイメージをあなたは持たれますか？僕のイメージは、稲がしゃんと立っていて、きれいに一列に並び、稲と稲の列の間からきれいな水が顔を出している、そんな…
トビウオが空を回る？(更新日：2008年07月10日)
今日は豊田地区にある「海の駅 松島」という海士町の水産加工を行っているところへ遊びにいってきました。 もう7月の中旬にさしかかり、島はすっかり夏模様になってきました。この時期によく捕れるものが、トビウオです。みなさんはトビウオの飛んでいる姿、見たことがありますか？すっごく早く、遠くまで空を飛ぶのに、…
6月の海士の田んぼ(更新日：2008年06月13日)
お米作りにお邪魔してきました。こんな綺麗なところでお米が育っています。 もう田植えも終わりです。 これから活躍してくれる心強いパートナーが田んぼにやってきました。 田んぼを優雅に泳ぎながら、害虫を食べてくれるあいがもさん。天敵はカラス。先日も、別の場所で、カラスにやられてしまったとの話が。。。今年も…
いわがき解禁(更新日：2008年05月02日)
芳醇にしてさわやかな甘味。 温暖で綺麗な隠岐の島の海域で、丹念にそして大切に育てられています。 自然の恵みいっぱいのイワガキ、それが隠岐のいわがき「春香」です。 「春香」のふっ くらとした身を口に…
