海士のニュース＆コラム
ふくぎ茶リーフタイプ 入荷予定！(更新日：2010年07月18日)
長らくの間、在庫切れとなっておりましたふくぎ茶リーフタイプ（オリジナルブレンド）ですが今年収穫分の加工が順調に進み、7月20日（火）に入荷予定となりました。商品の発送は7月21日（水）以降となりますが、本日よりご注文をお受けいたします。ご愛飲いただいておりますお客様にはたいへんご迷惑をおかけしました…
サザエが解禁になりました！(更新日：2010年07月01日)
資源保護のため産卵期の5・6月はサザエ漁は禁漁期間となっていましたが7月に入り、解禁となりました。それに伴い、アワビとサザエの販売を再開いたしましたのでこちらからぜひお求めください。夏のバーベキューに、おいしいサザエやアワビもご一緒にいかがでしょうか？そして海士の豊かな自然環境のもと作られた日本酒「…
隠岐牛発送の臨時休業について(更新日：2010年06月10日)
いつも海士Webデパートをご利用いただき誠にありがとうございます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、6/26（土）、6/27（日）の両日ともに隠岐牛の発送をお休みさせていただきます。ご注文をお受けすることは通常通り行っております。何卒よろしくお願い申し上げます。 …
お酒の販売始めました！(更新日：2010年06月04日)
海士の田植えも佳境に入ってまいりました！稲が田んぼでかわいく風に揺れています♪稲にもいろいろ種類がありますよね。私たちの食卓に並ぶお米の他、もち米や酒米などになる稲もあります。今回は海士町産の酒米と島の天然水で作られたお酒を紹介します。その名も「純米吟醸 承久の宴」。このお酒に使われている海士町産の…
「いわがき春香」残りわずかです(更新日：2010年05月28日)
「いわがき春香」は今年も大人気です。こんなにおいしいいわがきを初めて食べましたというお客様の声もたくさん届いております。3月から開始しました「いわがき春香」出荷も3ヶ月近くなりました。隠岐では例年5月20日くらいから水温17℃を越え、6月に入ると卵を持ちます。今年は冬から春に低水温で推移し、例年より…
4/23～4/25の一時休業について(更新日：2010年04月21日)
こんにちは！毎度ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。春光うららかなこの季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか。今週末4/23（金）～4/25（日）の一時休業につきまして、お知らせいたします。上記期間中は万が一ご注文をいただきましても、26日以降の発送となります。大変ご迷惑をおかけしてしまいま…
隠岐牛入荷しました！(更新日：2010年04月01日)
いつも海士Webデパートをご利用いただき、誠にありがとうございます。在庫切れとなっておりました隠岐牛を入荷いたしましたのでご連絡いたします。長らくお待ちいただいたお客様、大変ご迷惑をおかけしていまい申し訳ございませんでした。今後とも海士Webデパートを何卒よろしくお願い申し上げます。 …
隠岐牛の在庫切れについて(更新日：2010年03月19日)
いつも海士Webデパートをご利用いただきありがとうございます。誠に申し訳ございませんが、ただいま隠岐牛が全て在庫切れとなっております。次回は４月の上旬頃に入荷を予定しております。お客様には多大なご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 …
「いわがき春香」入荷しました！(更新日：2010年03月03日)
お待たせしました！今年も「いわがき春香」の季節がやってきましたよ＾＾芳醇にしてさわやかな甘味。 温暖で綺麗な隠岐の島の海域で、丹念にそして大切に育てられた「いわがき春香」。「牡蠣の旬は冬」とイメージする方も多いかと思いますが海士の牡蠣といえば…
かなぎ漁にご一緒してきました(更新日：2010年01月25日)
新年に入って、いつの間にやら１ヶ月が経とうとしていますね。年始は雪が降って本当に寒かったですが、最近は過ごしやすくなってきました。さて、先日から海士Webデパートではアワビとサザエの取り扱いを始めました。どちらも海士町では、かなぎ漁と呼ばれる漁法を使ってとられています。これは写真で分かるように箱メガ…
あけましておめでとうございます！(更新日：2010年01月10日)
旧年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました。また、多くのみなさまと海士の商品を通して出会えたことを本当に嬉しく思っております。これからも、海士の魅力をみなさまのもとへお届けできますよう、より一層、取り組んでまいりたいと思っております。本年もどうぞよろしくお願いいたします！ …
年末年始の営業について(更新日：2009年12月10日)
年末年始の営業についてお知らせいたします。今年の営業は12/29（火）の発送を持って締めきらせていただきます。したがって、ご注文は12/28（月）までお受けすることが可能です。また年明けは1/5（火）から営業を開始いたします。何卒よろしくお願い申し上げます。 …
隠岐牛 休業のお知らせ(更新日：2009年11月18日)
11月29日（日）～12月2日（水）の4日間、隠岐牛の取り扱い店である隠岐牛店が臨時休業に併せまして11月29日（日）～12月2日（水）の間当サイトの隠岐牛の発送も、取り扱いが出来なくなります。大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。 …
新米の季節(更新日：2009年10月05日)
食欲の秋 読書の秋 スポーツの秋 と言われますが、 みなさんはどのような秋を過ごされていますか？ 海士では美しい虫の音色も聞こえ始め、 日に日に秋らしくなってきています。 先日は中秋の名月でしたね。 みなさんのところでもキレイなお月様が 見えたのでしょうか？ さてさて、今…
新米はもうすぐ入荷です(更新日：2009年09月04日)
皆様にご愛顧していただき、おかげさまで昨年作られた化学肥料を一切使わないアイガモ米が、大好評につき完売となりました。今年の新米は９月２０日過ぎあたりから入荷する予定となっております。 現在、東京・銀座の壬生という料亭にも扱っていただいております。この壬生さん、世界料理サミット日本代表を務められていら…
お米の保管方法について(更新日：2009年06月30日)
少しずつ暑くなってきましたね。みなさんお元気でお過ごしですか？ 空梅雨だった海士にもやっと恵みの雨が降るようになりました。 さてさて、今回はこんな時期だからこそ気をつけなきゃいけないお米の保管方法について私たちの会社で扱っている「アイガモ米」の生産者である向山さんにインタビューしてきました（＾＾）/…
スポーツの初夏！ソフトボール大会(更新日：2009年06月15日)
ここ海士町では島をあげて様々なイベントが開催されます。 ４月には綱引き大会がありましたね（＾＾） これからの季節、お祭りも楽しみです♪ そして、先日は「ソフトボール大会」が行われました!! 老若男女、世代、性別を超えて地区毎にチームを結成します。縦のつながり、横のつな…
新緑の季節(更新日：2009年05月27日)
この季節、島のあちこちで田植えが行われています。新緑が本当に美しい季節になりましたね♪ そして、田んぼでは仲良く泳ぐアイガモの姿も見られます。 かわいいですね～♪o（＾▽＾）o アイガモ農法とは、アイガモを田んぼに放して雑草や害虫を食べてもらい、農薬や化学肥料に頼ること…
田植えの準備進んでいます(更新日：2009年05月11日)
今年もお米作りの準備が着々と進んでおります。そんな中、私たちも稲の種まきのお手伝いに行ってきました。田植えする稲の苗を育てるために、去年収穫したお米を選別し、いい米粒を温度管理された水につけて発芽させ、田植えする苗に育てるために、種まきするのです。苗に育てるためには温度を上げて生長を促す必要があるた…
春、到来。 隠岐島 綱引き大会(更新日：2009年04月20日)
4月12日（日）、毎年恒例の「隠岐島綱引き大会」が開催されました！ 第24回目となった今年も、隠岐神社外苑にて多くの熱き戦いが繰り広げられました。 桜の花も、まるでこの日を待ってくれていたように満開の時を迎えていました。隣りの西ノ島町や隠岐の島町からも選手の出場があり、男性チーム、女性チーム、小学…
岩がき 「春香」 入荷しました！(更新日：2009年03月15日)
牡蠣といえば、冬が旬だとイメージする方も多いかと思いますが、海士の牡蠣といえば、岩がき 「春香」 で、旬は3月〜５月です。（広島などで生産される 「真がき」 は冬が旬です。）東京のオイスターバーでも人気を誇るオススメの岩がきです。多くの牡蠣が、河口のプランクトンが多い場所で養殖されるのですが、その場…
日本名水100選 天川の水(更新日：2009年02月01日)
海士町は離島でありながら、水に恵まれた島です。大きな山も川もないのですが、水が島の様々なところから湧き出ており、島民2400人の生活用水はすべて湧き水でまかなわれております。 その湧き水の１つ、保々見地区にある天川の水は昭和60年に制定された日本名水100選にも選ばれています。 &nbs…
雪降る時の島景色(更新日：2009年01月15日)
１月になって、新年を迎えました。今年も海士webデパートをよろしくお願いいたします。さて、新年になり、島はすっかり冬です。今年は去年よりも雪が多く、島一面が雪化粧にそまる景色が見られるようになりました。日本海の海も荒れ、フェリーが出なくなることも増えてきました。すっかり孤島になってしまう時は、自然に…
ふくぎ茶の生産者さんにインタビュー(更新日：2008年12月12日)
ふくぎ茶を生産している「さくらの家」のスタッフである本多美智子さんに、ふくぎ茶のお話を伺ってきました。 ①ふくぎ茶オリジナルブレンドが出来上がった時のお話 ②ふくぎの木の葉っぱがふくぎ茶になるまでの作業手順 という2つのことについてです。寒い冬の季節に、やさしい島のハーブティーがさらに美味しくなりそ…
新米パッケージ リニューアル(更新日：2008年10月25日)
2008年度の新米から有機米研究会のアイガモ米のパッケージがリニューアルされました。新パッケージはこちらこれからは、この袋に入ったアイガモ米をお届けします。 …
アイガモ米の年間契約を受付開始(更新日：2008年09月13日)
アイガモ米の新米が、もうすぐ収穫です。そこで、新米収穫を記念して、アイガモ米、年間契約の受付を開始いたしました。普通に購入するよりも、2000円もお得です。ご購入はこちらからまた年間で契約してくださると、農家さんとしても、生産を安定的にすることが出来るので、おいしいお米を、来年生産する意欲が沸いてき…
道端を彩る花たち(更新日：2008年08月31日)
海士町では、海や田畑、山からの恵みからはもちろんのこと、道端に何気なく咲いている草花さんたちを眺めてみても季節の移り変わりを感じることができます。 あまりの綺麗さに目を引かれるので、立ち止まってしまいました。 これは、タカサゴユリ。町内のあちこちに咲いています。台湾からやって来た、帰化植物だそうです…
実りの時期も間近です(更新日：2008年08月26日)
お盆が過ぎて、もうすぐ秋がやって来るなぁと思わせるほど涼しい季節となりました。先日の23日には島内が最も賑わうキンニャモニャ祭りが終わり、美しく打ち上がる花火を見ながら、夏の終わりを感じました。 海士町では、あちらこちらの田んぼで穂のたれた稲たちを見ることができます。 ちょっと、重そうに頭をもたげて…
海士の海の中(更新日：2008年08月04日)
猛暑まっさかりのこの時期ですが、海士町は浜風のおかげで都会と比べるとかなり快適な環境です。私たちの事務所は、エアコンはもちろん、扇風機もありませんがいつでも風が通り抜け気持ちよく仕事をしています。虫対策として網戸を手作りしたので夜も快適です。 さて、7月20日に海開きがあり、それ以降たくさんの方々が…
水田に咲く花(更新日：2008年07月18日)
いよいよ夏のあつーい季節に入ってきましたね。それでも海に囲まれた海士町では、クーラーなしでもまだまだ寝れます。ちょっとご質問です。「夏の水田」と聞くとどんなイメージをあなたは持たれますか？僕のイメージは、稲がしゃんと立っていて、きれいに一列に並び、稲と稲の列の間からきれいな水が顔を出している、そんな…
トビウオが空を回る？(更新日：2008年07月10日)
今日は豊田地区にある「海の駅 松島」という海士町の水産加工を行っているところへ遊びにいってきました。 もう7月の中旬にさしかかり、島はすっかり夏模様になってきました。この時期によく捕れるものが、トビウオです。みなさんはトビウオの飛んでいる姿、見たことがありますか？すっごく早く、遠くまで空を飛ぶのに、…
6月の海士の田んぼ(更新日：2008年06月13日)
お米作りにお邪魔してきました。こんな綺麗なところでお米が育っています。 もう田植えも終わりです。 これから活躍してくれる心強いパートナーが田んぼにやってきました。 田んぼを優雅に泳ぎながら、害虫を食べてくれるあいがもさん。天敵はカラス。先日も、別の場所で、カラスにやられてしまったとの話が。。。今年も…
いわがき解禁(更新日：2008年05月02日)
芳醇にしてさわやかな甘味。 温暖で綺麗な隠岐の島の海域で、丹念にそして大切に育てられています。 自然の恵みいっぱいのイワガキ、それが隠岐のいわがき「春香」です。 「春香」のふっ くらとした身を口に…
